先日のグランドオープンに引き続き、今度は身内的な仲間たちが居間へ集まってお祝いをしてくれました♪
この日はカジュアルな飲み会方式。
今回もお料理は嘉代子先生にお願いし、お酒に合うおつまみをオーダーしました♡
彩り豊かな野菜にカリカリのジャコとレンコンがトッピングされたサラダはポン酢ドレッシングでさっぱり和風なお味。
奥の青豆は嘉代子先生がお祖母様のレシピをアレンジした、その名も『秘伝豆』。
このお豆は毎回男性ウケが良いそうだけど、豆好きな私にだって大ウケ♡
内緒でレシピを教わっちゃった♪
手前の揚げピーナッツはかえでさんからの千葉土産で、これもビールによく合うおつまみだね！
メインのお肉料理は２種類の茹で豚。
こってりした肩ロースと・・・
さっぱりとしたヒレ。
オトナにはやっぱりこっちが人気（笑）
ここでちょっと炭水化物系のアテを投入！
岩手のサンマを使ったパエリアは、旨味をたっぷり吸ったご飯がメチャクチャ美味しい♪
嘉代子先生が本日のサービスで、白子をご用意くださいました♡♡♡
軽く湯引きした新鮮な白子をバーナーで炙る演出に、一同から歓声が上がりました！！
これには堪らず日本酒が登場♪
今回出席した仲間からお祝いでいただいた【金沢・やちや酒造 加賀鶴】はなんと金粉入り！
右は乾杯でお出しした私の大好きな泡『TAITTINGER』。
ホッと一息の嘉代子先生は日本酒と白ワインの二刀流！！
お酒好きなのでぴったりなお料理はお手の物♪
今回も美味しいお料理の数々をありがとうございました♡
・・・と、ここで終わらないのがMikko流！
場所を近所の町中華に移動し、昼間お仕事だった仲間も合流しての２次会スタート♪
あんなに飲んで食べたのにさらにまた...
＼食べる！／
＼食べる！／
＼そして飲む！！／
こんな楽しい会をやってみたいという方、ご連絡ください☆
（えっ？ハードすぎてイヤ！？笑）
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